人体三大营养素！！【醣类】、【脂肪】和【蛋白质】
【醣类】、【脂肪】和【蛋白质】是人体三大营养素！ 在40~50种的营养素中，发挥最重要的功用，而且需要大量摄取的就是3大营养素！ 热量是人类为了进行所有的生命中最必要的！而形成热量的来源就是醣类、脂肪、蛋白质这3大营养素
不同的营养素都有自己特定的热量来源，成为打着身体的原料！
醣类 ： 脑部和神经系统唯一的热量来源
- 醣类易于消化和吸收，速效性很高。一旦被分解，就会变成葡萄糖并溶入血液（血糖）之中，运送到全身。
- 由于脑部和神经系统只消耗葡萄糖，因此醣类成了唯一的来源。
脂肪 ： 人体内的貯藏热量 - 少量的脂肪就能得到许多的热量，没有被使用到的热量会变成脂肪，储存在体内。
- 体脂肪担负维持体温、保护内脏的作用。
蛋白质
： 形成肌肉、内脏的原料
- 与其作为能量，蛋白质通常优先用来当作肌肉、内脏等建构身体的重要成分。
- 也会以脂蛋白的形式，担负着运送胆固醇或中性脂肪等营养素的任务。
资料来源：书名《健康生活必知的营养常识》 | 人类智库出版集团 | 营养学博士 - 白鸟早奈英 监修
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