“健康的饮食” 才能让你好享瘦
“健康的饮食” 才能让你好享瘦 - 健康饮食就是: 多吃高能量低热量的食物，少吃高热量低能量的食物。 我从事推广健康饮食工作多年，最常被问到的问题就是: ”王老师，请问要怎样吃才会瘦？” 其实，最好的瘦身饮食，就只要掌握一个原则，那就是: 多吃高能量低热量的是食物，少吃高热量低能量的食物。
为什么这样就能瘦呢？很简单的道理，因为身体无论是吸收食物中的营养，或者是代谢食物中的废弃物与毒素，都需要靠能量的驱动。如果，你的身体没有足够的能量，却有太多的热量，那就好像没有足够电力推动的机器，你放进许多原料进入机器当中，机器却不能正常运作，那么这些原料便堆积在机器里，锈蚀、腐败，时间久了，连机器本身都会坏掉。
要维持瘦的身材，一定要维持吃进来的食物热量少少的，能量高高的，如此就能轻易地将食物热量充分运用，不会堆积在身体里变成赘肉。 什么是低热量高能量的食物？ 高能量食物能维持人体的健康机制。身体健康，吸收代谢变好，那么无论是想要增肥或瘦身，都不是问题了。在我所列出的健康饮食指数公式当中，具有酵素、纤维、植化素与维生素B群及矿物质的食物，是属于能量食物，能够驱动身体正常运作; 而淀粉、蛋白质与脂肪，是属于热量食物，能维持身体生命系统。成年女性一日所需热量约1,800大卡，而男性所需热量约2,000大卡，但因年龄、体重与所从事的工作不同，而有细部差异。
现代人饮食丰富，要摄取足够的热量并不难，甚至很容易就超标了，因此需要更有意识地减少热量食物的摄取，增加能带给身体活力的能量食物。如果，生活中提高能量食物的比例，减少热量食物的比例，就能达到减重的目标。
资料来源：书名《让你1周就瘦3公斤的蔬菜水果》 海滨出版（马）私人有限公司 作者 王明勇 更多文章，请浏览：https://www.senseperfect.edu.my/blog 官方网页 ：https://www.senseperfect.edu.my 官方脸书 ：https://www.facebook.com/SensePerfect2u
