你知道【营养】和【营养素】的区别吗？
你了解【营养】和【营养素】的区别在哪吗？...【营养】 和 【营养素】 经常被毫无去别的使用，但其实它们却是截然不同的的！ 所谓【营养】， 其实是指营养素内化到身体的过程...而【营养素】则是食物中所含人体必要的成分，以为了维持生命以及个人身心健康 例如， 米饭里含有许多醣类 ，而醣类在体内经过消化、吸收及分解而成为身体的热量来源。以这个列子来解释，醣类是【营养素】， 然而进入体内后转变成热量的过程就是【营养】
为了健康的活着，均衡摄取每一种营养素是很重要的的！但是，人体必要的5大营养素功用，你是否了解？？ 【营养素】有许多种类，其中包括 醣类［碳水化合物］、脂肪和蛋白质 称为3大营养素，另外，加上 维生素、矿物质 则称为 5大营养素
5大营养素/ 3大类功用的区分
1. 醣类（碳水化合物）
- 功用： 形成身体热量来源
2. 脂肪
- 功用： 形成身体热量来源、成为建构身体的原料
3. 蛋白质
- 功用： 形成身体的热量来源、成为建构身体的原料
4. 维生素
- 功用： 调整生理的状况
5. 矿物质
- 功用： 成为建构身体的原料、调理生理的状况
【形成身体热量来源】—主要产生热能，供给维持生命、身体成长的主要能量来源 【成为建构身体的原料】—成为皮肤、肌肉、内脏、骨骼、血液、荷尔蒙、酵素等建构身体物质的原料
【调整生理的状况】—让其他营养素的作用顺利进行，帮助肌肉的收缩或皮肤、内脏的代谢，调理生理的机能
资料来源：书名《健康生活必知的营养常识》 | 人类智库出版集团 | 营养学博士 - 白鸟早奈英 监修 更多文章，请浏览：https://www.senseperfect.edu.my/blog 官方网页 ：https://www.senseperfect.edu.my 官方脸书 ：https://www.facebook.com/SensePerfect2u
